ESCUCHANDO: Rac1
Pues ya habéis leído el título. Elena Arzak ha sido reconocida por la marca de champagne, Veuve Cliquot, como la mejor cocinera del globo. La cheff del restaurante Arzak, del famoso Juan Mari, viene de una larga tradición familiar, se dice que sus bisabuelos ya poseían una taberna, lejos de ser hija de quien es, ha estudiado en una de las mejores academias del mundo y ha pasado por restaurantes como: La Gavroche, Louis XV, Antica Hosteria di Ponte Cassineta y, el inebitable El Bulli.
Actualmente co-dirige el Arzak con su padre.
La noticia.
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