ESCUCHANDO: The big bang theory
Hay bastantes v
ariaciones en la receta de un buen chocolate fondant. Cada uno aplica la que le da la gana, y bien hecho que hace. Algunos la prefieren con huevo, sin huevo, con nata, sin nata, con leche sin leche, azucar glass o no y así un montón más.El truco para conseguir el mejor chocolate fondadnt (opinión personal) es que le añadáis según la cantidad, media tacita de café negro y un chorrito de cognac del bueno. Si queréis rizar el rizo, el azucar hay que ponerlo líquido, procurar que no se tueste mucho o le dará un toque desagradable al chocolate.
Bon appétit.
2 comentarios:
Imposible escribir un comentario. Teclado demasiado lleno de babas.
Me has hecho reír y recordar el día de los chupitos de chocolate fondant, y un hilillo de baba que se escapaba por una comisura de un labio que ya no está. XDDD
Publicar un comentario